后仰式燃气不糊锅辣椒酱炒锅燃气搅拌炒锅具有独特、新颖的搅拌形式。釜内有两根或三根多层浆叶式搅拌器和一至两个自动，搅拌器在绕釜体轴线公转的同时，又以不同的转速绕自身轴线自转，使物料在釜体内作复杂的运动，受到强烈的剪切和搓合。

此外燃气行星搅拌炒锅设备内的刮壁绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。

由于目前食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展，食品加工企业须面临着设备更新换代的抉择；原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低，*程度上提高了工人工资和生产的成本，这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。

所以食品企业解决生产自动化提高的问题。采用易超牌燃气行星搅拌炒锅可以有效解决食品加工炒制阶段的高效规范化标准作业，是企业提高行业竞争力的明智选择。