正丰真空滚揉机

正丰真空滚揉机：真空滚揉机主要作用是把调味的辅料和肉等物料一起放入滚揉机中立即进行抽真空，在真空状况下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒里上下翻动，相互撞击、摔打、达到揉搓、腌渍的作用，令肉均匀的吸收腌渍，提高产品弹性及出品率。

真空滚揉机,滚揉机的作用是什么这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目。另外真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按摩作用"“真空作用"能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更省成本。

 真空滚揉机主要应用于肉制品的加工行业，比如我们生活中常吃到的汉堡中的鸡腿，鸡柳，骨肉相连，调理品以及一些烧烤中用到的鸡翅，鸡胗还有些整鸡整鸭的产品滚揉腌制。