1.全自动油条生产线的特点：
1.采用上下双层网带传输，食物被夹在双层网带之间，能使油炸彻底且食物不会漂浮，可通过调整上下网带之间的距离可以适应不同的产品。
2.油炸机通过电热管给食用油加热产生热能。网带自动输送系统托带食品从油槽内通过，即完成了食品油炸加工。
3.网带输送系统采用变频调速电机带动网带，网带速度可任意调节可以控制油炸时间。
2.全自动油条生产线是根据人工翻滚的工作原理，从而达到在油面上自动翻滚，自动出油条。它具有省人工、省油料、产量高、口感酥脆、外泽金黄、颜色均匀、膨松不会变软等特点。该机广泛适用于:现炸现卖、*厨房配送、工厂生产批发、冷冻复炸、学校企事业单位食堂自产自供等，设备采用油水混合系统，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于安装了温度自动控制系统，有效的控制了油的温度（只在几度范围内波动)，缓解了炸油的氧化程序，即油不易糊，油质清洁。油烟少。
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