不锈钢酱肉真空滚揉机

不锈钢酱肉真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

诸城市鑫品机械有限公司地址位于中国山东省潍坊诸城市岳家铁钩，是一家生产、销售、售后为一体的生产型的公司，公司加工及销售亚美am8登录及配件、汽车配件、农用车配件、钢构配件，主要销售杀菌锅、造纸机械、脱毛机械、面粉机械、五金配件、环保机械、农牧机械、畜牧机械，食品加工机械包括的产品有有烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、灌肠机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶杀菌机、酸奶机等单品设备，还生产的生产线设备有烧鸡加工生产线、酸奶加工生产线设备、牛奶生产设备、酱腌菜生产设备、大枣清洗线、蔬菜清洗线、脱水蔬菜清洗设备、灌肠生产线、丸子生产线、鱼罐头生产线等大型生产线

产品概述

不锈钢酱肉真空滚揉机真空滚揉机适用于大型厂矿企业、高校、*食堂、*厨房、快餐公司、食品工厂、生鲜超市、肉制品厂、半成品加工配送、*配餐等场所。本机采用SUS304优质不锈钢制造，自动计时及自动正反转功能，利用真空原理缩短腌制时间，肉品能够迅速入味。用途，可将香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、酱卤类、休闲类肉食品腌制加工，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结实及原料的弹性，增强肉的保水性，改善原料的内部结构，保持肉块色泽，肉质鲜嫩。方便清洁，容易出料倒空。便于操作，带真空装置。具搅拌，滚揉，泡汁功能，泡汁时滚筒开口朝上放置。点动翻转出料，轻松方便，可满足于广大用户的生产需求。

概述编辑

不锈钢酱肉真空滚揉机滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

结构组成 

整机由全不锈钢制造，主要由不锈钢雾面喷砂缸体、真空系统、电机、计时系统、倾倒装置等组成。

工作原理 

真空滚揉机它的功能是使不同种类的畜禽肉及不同部位、不同注射量的肉块在真空条件下得到均匀的滚揉，通过盐、辅料和蛋白质的溶解、吸收，达到改善肉质结构、嫩化肉纤维、提高产品出率的目的，同时又大大缩短了搅拌时间，提高了工作效率。

售后服务

1)公司保证所售出的机器出厂之前全部进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器后就能正常使用，完全避免客户的生产损失。
2)提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前售后服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修。
3)服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底。
4)服务目标：以服务质量赢得客户的满意，以我们的诚心换取客户的欢心.
5)服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，24小时内给予满意答复。
6)服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。