香精香料水分活度的测定原理/校正值

冠亚技术GYW-1系列香精香料水分活度的测定原理/校正值可广泛应用于需要快速测定各种调味料水分活度、鸡精水分活度、胡椒水分活度、辣椒粉水分活度、孜然粉水分活度、鸡粉水分活度、五香粉水分活度、白醋水分活度、食醋水分活度、料酒水分活度、耗油水分活度、十三香水分活度、调味粉水分活度、味精水分活度、香辛料水分活度、食盐水分活度、添加剂水分活度、调味品水分活度、火锅底料水分活度、等水分含量测定。

香精香料水分活度产品优势： 

针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。本仪器采用高精度美国进口传感器，通过专业的设计，具有性能稳定，检测精度高，测量时间短，操作简便的特点。通过触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现了友好的人机交互界面。可开启多个通道同时测量，测量或校正时间10分钟左右，可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长，无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能。能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。

香精香料水分活度的重要性： 

从水分活性定义很容易看出, 在预测食品的安全性和预测有关微生物生长、生化反应率及物理性质稳定性两方面, 水分活性是极其重要的。通过测定和控制食品的水分活性, 可以做到以下几点:

①预测哪种微生物是潜在的霉菌和污染源;

②确保食品的化学稳定性;

③使非酶氧化反应和脂肪非酶氧化降到最小;

④ 延长酶的活性和食品中维生素;

⑤ 优化食品的物理性质, 如质构和货架期

冠亚技术GYW-1系列香精香料水分活度的测定原理/校正值可广泛应用于需要快速测定各种调味料水分活度、鸡精水分活度、胡椒水分活度、辣椒粉水分活度、孜然粉水分活度、鸡粉水分活度、五香粉水分活度、白醋水分活度、食醋水分活度、料酒水分活度、耗油水分活度、十三香水分活度、调味粉水分活度、味精水分活度、香辛料水分活度、食盐水分活度、添加剂水分活度、调味品水分活度、火锅底料水分活度、等水分含量测定。

香精香料水分活度工作原理:

水分活度仪主要的测试方法有：冷镜露点法、电容传感器法和电阻传感器法等。冠亚技术GYW-1香精香料水分活度的测定原理/校正值通常采用平衡相对湿度法原理。水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度，所以对样品水分活度的测量可以转化成对密闭环境中相对湿度的测量。将被测试样置于一个密闭的容器，被测试样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡，待达到平衡后测定容器内的压力或者相对湿度，从而得到样品中的水分活度值。

香精香料水分活度技术参数:

(1)传感器:进口传感器

(2)准确性:0.010AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 复 性：≤0.005

(5)测量范围：0.000～0.990AW

(6)测量精度：温度± 0.1℃

活度±0.015（@25℃）

(7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)

(8) 测量通道:单通道(多通道可选)

(9)显示屏：7寸大触摸彩屏

(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)

(11)操作方式：触摸

(12)显示速度：实时显示检测曲线

(13)样品皿容量:20ml

(14)温度显示:0-50℃

(15)输出方式：微型打印机

(16)数据接口:RS232

(17)工作环境：温度0～50℃    湿度0～95%RH

(18) 功    耗：20W

(19)供电电压：交流220V

(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm