高温高压酱卤肉杀菌锅

高温高压酱卤肉杀菌锅由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求，适合初期投产或产量较小的企业，节约能源，安全可靠，必须牢固接地，豆干灭菌设备加热管在使用过程中不得露出水面以免烧坏。

高温高压酱卤肉杀菌锅

从罐体结构上分有四种单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、全自动杀菌锅三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅。双层杀菌锅操作说明一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内全自动杀菌锅进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
高温高压酱卤肉杀菌锅

电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。

从罐体结构上分有三种:

单罐杀菌釜、双层杀菌釜、双锅并联式杀菌釜、立式杀菌釜、电汽两用杀菌釜旋转式杀菌釜

从锅体材质上分有三种:

全钢、半钢、碳钢等。