散装猪红生产线-猪血设备-猪血深加工设备

散装猪红生产线，猪血设备，猪血深加工设备上海的毕经理自己有个100平的地方，自己也有自己的屠宰场，一天有4000到猪血设备5000斤的猪血，想要做散装的，问一下是不是一个设备可以加工猪血和鸭血以及价格是多少猪血深加工设备。

散装猪红生产线经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4～10℃冷库备用，记明容器中血液与猪的猪血设备对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液要求废弃不用，并按要求做无害化消处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存猪血深加工设备。

散装猪红生产线血豆腐可采用两种杀菌方式，是什么，区别是什么？1、用 巴氏杀菌机进行巴氏杀菌法，在85度的热水中漂烫20~30分钟，严格控制水温防止爆盒（血豆腐是常压灌装，封膜后盒子里还存在空气，所以水温过高空气膨胀会爆盒）使用设备。
2、用高温杀菌锅对成品进行高温高压杀菌，一般采用的工艺为121度杀菌10分钟，但是每个厂家的原血的质量和生产猪血设备工艺的不同，需要具体调整。现在市面上的成品血的保质期一般标注180天（高温高压杀菌也会偶然爆盒，但是不是因为空气膨胀，一般是封膜质量和工艺设定原因，可以规避）。
区别：*种保质期在3天左右，不能保证长时间保存。第二种保质期在180天左右猪血深加工设备。