滚揉机采用卧式、固定支架，结构紧凑。适用于带皮的鸭掌鸭翅鸡爪鸡翅的腌制入味，独特的搅拌桨不会对产品造成损伤。

设备特点：

1、具有连续真空功能。低于设置的真空度时，自动吸真空，到达设定的真空度时，真空泵停止工作。配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。

2、变频无级调速，速度范围1-12rp/m（也可以选择1-4低速功能）;可以选择*化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和渔产品。

3、完善的加料和卸料解决方案。

4、高标准的卫生设计。整机采用不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排水。可选的V型和单片型桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

    采用油环真空泵，配置真空管路过滤器，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性

    本机采用前抽式真空设计，使用操作方便，保证真空度平衡。