咸鸭蛋杀菌锅不仅仅有杀菌的功能还可以对生咸鸭蛋进行蒸煮，咸鸭蛋出油效果比单纯的煮的效果好。蒸煮杀菌双层效果都可以满足。雅辰公司具有中华人民共和国特种设备制造D1、D2级制造许可证（压力容器证编号:TS2237E79-2020），产品质量安全可靠。

食品杀菌问题是在食品加工进行产品生产的过程中一道重要的工序，良好的杀菌效果能够有效的提高产品在进行真空密封包装时的效率。目前的杀菌方式中，多为高温式的杀菌方式。通过杀菌锅的作用下，使得产品在锅内巨大的压力以及温度的作用下达到杀灭细菌的效果。这一过程中需要对锅内的温度进行全面的掌控，这样才能够保证食品生产的质量。

咸鸭蛋杀菌锅可以安全卫生的进行恒温保温、定时的杀菌，根据杀菌方式的不同，可以分为不同的类型。

*种就是受热比较均匀的热水循环式杀菌，在杀菌时，用热水浸泡锅内食品，这种方法简单有效，比较常用；

第二种是淋水式杀菌，适用于软包装食品的杀毒，在杀菌锅内侧或者顶部有喷嘴，喷出流浪型的雾状水到食品表面，可以无死角均温杀菌，这种方式比较快速全面；

第三种是蒸汽式杀菌，在杀菌时，直接升温蒸气，由于气体流动性，会使受热不均；

第四种是法国推出的水汽混合式杀菌，以水淋式和蒸汽式结合，利用锅内的水循环喷淋，实现节能环保、短时高效的杀菌，比较适用于特殊的产品。

广泛适用于茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、咖啡店设备、饮品店设备、中餐店设备、西餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备。