天津冻肉解冻设备,微波肉类解冻隧道炉 返回列表页

天津冻肉解冻设备,微波肉类解冻隧道炉冻肉解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。将冻肉等料料放进加满水的解冻池，用气泡将水翻腾，从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，节约环保型。  

 天津冻肉解冻设备,微波肉类解冻隧道炉

解冻机主要用于各种肉类、禽类、海鲜、水果、蔬菜等的解冻，快速清洗解冻池，保持池内卫生无死角，使用全国联保的变频器控制速度。 冻肉解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。将冻肉等料料放进加满水的解冻池，用气泡将水翻腾，从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，节约环保型。  1.水箱、水箱的底部设置有排水口，  2、该解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵，气泵设置在水箱外，气管带若干出气孔的一端设置在水箱内，其另一端设置在水箱外且与气泵相连。

   笔者在此比较水解冻、空气解冻和分子摩擦解冻三种方式所带来的解冻效果。
水解冻的设备有高压气泡解冻机、隧道式常温水解冻机等；利用空气进行解冻的有低温高湿解冻设备、真空解冻设备等；利用分子运动
进行解冻的设备有高周波解冻设备、微波解冻设备等。
 
从解冻速度快慢上来说。耗时zui少的是利用分子运动进行解冻的设备即高周波解冻设备、微波解冻设备等，因为他们是通过电磁波、
超声波等对冻品中分子起特殊作用，使得分子之间互相碰撞、摩擦，产生热量而实现解冻效果。波的频率越高，碰撞和摩擦作用越大，
发热量越多，解冻速度越快。有说法称解冻速度过快，会导致处于细胞间隙(即细胞外)的水分没有充足时间重新“流回”细胞内，从而
 使汁液流失，降低食品品质。这一说法对快速冰冻的肉类而言意义不大，它自身细胞内的水分流失本来就很少。因此利用分子运动进行
解冻的设备适合生产体量大，需要解冻的肉类多的企业。
《扬州市区人口密集区域活禽交易屠宰达标提升实施方案》印发，鼓励、推广冷鲜禽交易，构建“规范屠宰、冷鲜交易、冷链配送”的禽肉产品经营模式。
无*偶，安徽省也出台了促进家禽产业转型升级健康发展的意见，其中明确要求集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市，推进家禽产业转型升级健康发展。
结合环保部近来频频大动作关停设备不合格的屠宰场，日后经过冷冻保鲜处理的肉类想必将成为我国的主要肉类来源。