沧州红枣烘干杀菌设备可以杀虫卵吗微波能技术与杀菌技术相结合一种新型微波能应用设备,它兼备了干燥
和杀菌的一系列的优点,克服了常规干燥设备的周期长、效率低的缺点,同时是在一般物料干燥过程中,具有干燥杀菌作用,产量高、质量好、加工成本低等的优点,是辣椒、花椒、八角茴香等香辛料干燥,杀菌防霉处理。食品、制药、以及农副产品深加工的一种新型高效的干燥设备。
沧州红枣烘干杀菌设备可以杀虫卵吗 由于微波是控制在金属制成的加热腔体和波导管中工作,几乎无微波泄露、无放射性残留及有害气体排放,设备向外散热少,噪音小,极大改善工作环境和工人劳动强度
微波杀菌设备描述:
食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质,通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但往往影响食品的原有风味和营养成份。
、保鲜的目的。
新疆大枣、乐陵小枣、沧州小枣的 含水份蒸发是实现干燥的主要方法,传统使用的干燥方式有通过热传导、对流和热辐射的方法向产品提供水份蒸发的动能。微波烘干技术是在瞬间把电磁场能量转化成物质分子的动能,也就是说由物料自身吸收微波能量而产生热量,使水份得到蒸发。由于微波加热具有一定的穿透性,因此微波加热实际上是一
微波红枣烘干杀菌特点:
1、加热、烘干、杀菌快速均匀;
2、低温杀菌,杀菌彻底,能达到商业无菌;
3、干燥、烘干、杀菌一机多用,节能高效,比远红外设备节电30%以上;
4、安全卫生,无污染;操作灵活方便,易于控制,占地面积小。
技术参数:
1.设备工作电源:三相五线380V±10%
2.微波功率:20KW(可调).
3.脱水率:20公斤/小时 .
4.烘干温度:60-90度(可调可控)
5.微波泄漏:国标≤5mw/c㎡
6.外型尺寸(长×宽×高):约8120×1362×1700mm
7.执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准。
微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;
微波能的生物效应:也称非热效应,高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡原因之一。?
微波杀菌、保鲜是微波热效应和生物效应共同作用的结果