气调包装作为一种食品包装技术，已有较长的历史，早在20世纪30年代欧美已开始研究使用CO2气体保存肉类产品；50年代研究开发了N2和CO2气体置换牛肉罐头和奶酪罐的空气，有效延长了保质期；60年代由于各种气密性塑料包装材料的开发，很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶叶和乳制品等都成功地采用了气体置换包装技术；70年代生鲜肉的充气包装在欧美各国广泛就用。

关东煮半成品甜不辣盒式真空气调锁鲜包装机新鲜果蔬、菌菇 果蔬收获后，仍保持吸收O2排出CO2的新陈代谢呼吸活动。如包装内O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬维持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸，新鲜果蔬的衰老过程被延缓，降低新陈代谢速度，从而延长保鲜期。新鲜果蔬的气调包装保鲜气体由O2、CO2和N2组成。气调包装保鲜期根据果蔬品种和鲜度确定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、叶菜等。在0-4℃温度下的保鲜期为10-30天。采用低阻隔膜。

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【1】整机控制系统：采用进口SIEMENS编程控制器。

【2】模具：6061铝合金模具，还可按需为您定制，强度高耐腐蚀，符合食品卫生要求。

【3】架体：整机使用SUS304L板框架，不易变形、使用更牢靠。

【4】设备配有气体自动混配器，向包装内充混合气体，增加产品保质时间，不易改变口感、营养价值，需要时开启，不需要可关闭。

【5】包装、切断部分的模具采用独立导柱导具结构，使架体不受力，设备主体不会产生变形、震动，模具调试方便快捷，使上面加热板与下面模具之间不会出现偏差。

【6】安全防护：设备配有电力缺相、逆相及电压过高、过低、漏电、等警告和保护系统，便于操作人员使用、调整。

【7】密封垫：采用整体进口硅胶垫，韧性好、密封效果更佳。

【8】 废料回收系统：边角料采用模架卷入式回收装置经济环保。

【9】一次性冲切割可带有易撕口保证外形美观大方便捷。

【10】本机运行速度可根据人工摆放产品速度而调整。