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上海雪艺制冷科技发展有限公司
主营产品: 果蔬保鲜冷库,水果冷藏,水产海鲜保鲜冷库,安装,医药冷库工程 |
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主营产品: 果蔬保鲜冷库,水果冷藏,水产海鲜保鲜冷库,安装,医药冷库工程 |
参考价 | 面议 |
更新时间:2017-11-21 14:39:56浏览次数:390
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蔬菜菜花气调保鲜库特点
气调保鲜贮藏气调库用于果蔬贮藏较多如:苹果、葡萄、香蕉、猕猴桃、柑桔、蘑菇、花菜、甘蓝等。菜花适宜的贮藏温度为0—10℃,相对湿度为90—95%。在贮藏期间,在此温度条件下,要加以适当的防腐措施和塑料薄膜包装,减少水分损失。此外,还可利用菜花外叶中的养分向花球转移,使花球继续长大的特点,进行假植藏
防腐处理
菜花贮藏中zui常见的病害是交链孢属病菌引起的灰黑色霉斑或褐斑,用1毫升/10公斤的仲本胺或用克霉灵熏蒸24小时,都可有效地抑制黑斑病的发生。熏蒸应在密闭的库房或塑料帐内进行,不要将药液与花球接触,以免引起药害,也可以在贮藏前向花球喷3000毫升的苯莱特或多菌灵。蔬菜菜花气调保鲜库特点
果蔬保鲜库-气调保鲜库,它主要用于存放瓜果蔬菜,通过调节库体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度及气压,通过抑制贮藏物细胞的呼吸量来缓解其新陈代谢过程,使之处于近休眠状态,而不是细胞死亡状态,从而能够较长时间的保持果蔬的质地、色泽、口感、营养等的基本不变,进而达到*保鲜的效果。
水果在贮存过程中,仍然是有生命的活体,还能进行呼吸等新陈代谢活动,呼吸作用的过程,一方面消耗养分和加速物质的分解,这对保鲜是有害的;另一方面能产生能量,以抵抗致病微生物的侵蚀,防止腐烂,水果贮藏的原理,就是通过各种方法,控制呼吸作用、代谢活动在一定的程度,使其既不消耗过多的营养,又有能力抵抗微生物的入侵。水果冷库,保持在低温环境下,可降低水果的呼吸作用,减少细菌的入侵。通常每降低10℃,呼吸轻度可降1-1.5倍,故常把水果至于冷库内贮藏保鲜。
上海雪艺制冷是从事冷库安装施工、冷库方案设计、冷库售后保养维修的制冷工程公司,冷库施工团队具有多年现场施工的经验欢迎你:
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