西瓜保鲜冷库建造方案
新鲜西瓜在夏季是每个人都喜欢的，那如何进行保存呢，这就需要建造西瓜保鲜冷库。通过保鲜冷库建造，可以有效的解决新鲜西瓜在运输和销售中的时间，防止西瓜变坏，目前，西瓜冷库冷藏保鲜技术也是解决市场供应的一种有效方法。
我们雪艺采用小型保鲜冷库，隔热的聚氨酯保板房，装有机冷库制冷设备，根据西瓜的贮藏特性，人为调节和控制贮藏环境中的温湿度及气体成分，以延长西瓜的保鲜期。通过保鲜冷库存储可贮藏保鲜20-60天，其商品性能较好，效益可观，西瓜保鲜冷库操作流程如下：
一、品种选择。西瓜保鲜冷库建造方案
西瓜的品种不同，其组织结构与化学成分各异。同一西瓜品种的组织结构与化学成分又因生长环境因素的影响而有明显的改变。用于贮藏保鲜的西瓜，应选择中晚熟的耐藏品种，其含糖量高，风味佳、色泽鲜亮，瓜蔓和果面均无病虫害。
二、采收要求
1、成熟度选择。西瓜的成熟期与品种，播种期及坐果后的积温有密切的关系。    
2、采收方法。在傍晚采收，有利于降低品温。
三、预冷。
预冷是指在入冷库前使西瓜品温尽快冷却到所规定的温度范围，较好地保持其原有品质。预冷zui简单的方法，是在采摘后堆放在田间，利用夜间低温预冷，在清晨气温回升之前入保鲜冷库。入冷库1周内采用保鲜冷库制冷装置，对西瓜进行制冷，保鲜冷库一般温度设定为8-12℃，相对湿度80％左右，zui低冷库温度可控制在5-6℃。
四、保鲜冷库制冷。
西瓜保鲜冷库及用具在使用前3-6天，要进行喷雾消毒，保持库内清洁卫生，无杂菌。启动库内制冷系统，将贮藏温度调控在8-12℃，然后根据西瓜品种特性，1周内降至*温度。
五、西瓜保鲜冷库操作
1、保鲜冷库温度。西瓜保鲜冷库贮藏的适温为5-6℃，尤其是贮藏初期，应选用逐步降温后，再转入正常贮藏，以减少西瓜的生理病害，提高贮藏质量。
2、保鲜冷库湿度。西瓜冷藏适宜的相对湿度为80-85％，由于蒸发管经常不断地结附冰霜，又不断地将冰霜冲走，以及建筑物多用水泥材料，致使库内湿度降低，达不到西瓜对湿度的要求，可在地面洒洁净水，
上海雪艺制冷是从事冷库安装施工、冷库方案设计、冷库售后保养维修的制冷工程公司，冷库施工团队具有多年现场施工的经验欢迎你:：李：
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