小型烟熏炉，烘干腊肉的机器，烟熏烤鸭设备，每年春节前,人们把自己养的猪杀了,将一部分肉切成小块制成肉馅,灌进猪小肠里,挂在太阳底下晾晒,让风吹干,叫做腊肠。后来就研究出更干净卫生、更环保、更美味、更简单的烟熏设备-烟熏炉。

小型烟熏炉，烘干腊肉的机器，烟熏烤鸭设备，加热系统：蒸汽加热，优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。箱体系统：标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。安全门锁功能。食品级密封条。清洗系统：包含水箱的高效自动清洗系统，清洗程序可以在控制系统中设定。

，电控部分采用*的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。

，干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是*的。附有喷淋、清洗功能；采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。设备主要用于做各种肉制品及肠类。