广州合盛品鸡坊餐饮有限公司主理是央视特邀烹鸡大师叶叔。《舌尖上的中国》系列节目邀请品鸡坊烹鸡大师展示zui正宗的盐焗鸡制作过程。品鸡坊的盐焗鸡制作，正是使用我们的微波盐焗鸡烘烤设备。

传统的盐焗制造方法采用把浸味好的鸡肉，经过沥干后把鸡肉采用盐焗纸包裹后放置入盐锅内，经过加热盐，盐再加热鸡肉，层层热透，但传统做法耗盐量大，工作环境较差，再加上现在城市禁止明火作业，技术师傅年龄变大，造成传统盐焗鸡生产困境。

志雅公司与众多盐焗鸡技术师傅共同探讨，生产出微波盐焗设备也叫微波盐焗鸡炉，我们只改变加热方法，采用微波加热，微波加热具有独特的优势，无需明火只需用电，加热速度快，并且里外同时加热，加热同时具有杀菌功能，提高了加工环境，产品质量，智能化操作。保持盐焗鸡传统风味。

志雅盐焗鸡加热炉主要种类有俩种：一种小型微波盐焗鸡加热炉，一次性可加热3只盐焗鸡，一种大型盐焗鸡加热炉，一次性可加热12只盐焗鸡，加热时间10-12分钟。

我们不做盐焗鸡我们只做精良盐焗鸡设备.