联兴真空油炸机 果蔬脆片加工设备产量高
果蔬脆片采用的真空技术，在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低，使干燥过程对食品性状改变不大。真空技术在食品干燥上的应用起始于上世纪四十年代。经过一段时间的发展，五十年代末到七十年代初，主要用于生产宇航员食品的冷冻干燥技术。1976年，日本学者Yamazaki、Tatsuo等公开了一种在真空低温状态下，制备油炸脱水苹果的方法。这是果蔬脆片生产技术的开始。简单讲，其产品仍属于脱水果蔬制品的一种。
现如今，琳琅满目的市场到处可见油炸的休闲食品，然而大家都知道这些油炸食品大多都是高温油炸机的，尤其给孩子吃高热量，油炸，含铅的膨化垃圾食品，真是太伤害孩子了。那么高温油炸对人体的危害想必大家也都知道，在这个关注健康和养生的时代，一种叫做VF技术低温真空油炸工艺由此产生了。真空低温油炸机是“联兴”公司研发的真空油炸设备，也是目前、zui节能、zui安全、zui实用的油炸设备，是食品行业一次革命性改革，堪称是食品界的“绿色革命”，联兴机械专业生产的全自低温动真空油炸机摒弃了旧的油炸设备油炸温度高，废油，耗油的缺点，利用真空状态下的原理，将油炸的温度控制在80~120度，并且配有油水分离系统，可以将蒸发的水分冷却分离，减少水循环的污染，有力的减少了油以及水的损耗，随着大家生活水平的提高，绿色食品逐渐将会成为传统食品的替代品。而传统油炸机zui大的缺点是油炸的食物在超过120度的持续高温状态下，会产生大量的丙烯酰胺，动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物，于是传统油炸食品成为了过街老鼠，但是大多数的青年人还是喜欢吃油炸的食品，所以我公司专业生产的新型低温真空油炸机，成功安全的解决了这个问题，在真空状态下，低温（95℃左右）油炸食物，不会产生丙烯酰胺，有效的降低了致癌的风险。并且油炸食品不易褪色，变色，可以保持原材料原有的味道。例如猕猴桃受热褐变，如果采用我公司的低温真空油炸机，可以保持原有的绿色。
比如说现在市场上出现的脆枣，大家肯定有喜欢吃大枣的对吧，尤其是刚摘下来的枣，爽脆可口，清甜爽口，如果采摘时间变长之后，枣的水分会蒸发掉，口感吃起来变不好了，所以枣的储存跟深加工是一个大的问题，现在枣的深加工有一种趋势，采摘下的新鲜大枣储存到冷库里，等需要加工的时候，将枣从冷库取出，去核，然后放到一种叫做真空油炸机的设备里面进行加工，也就是通过我们所说的大枣油炸机，脆枣加工设备，大家不要看到“油炸”变觉得敏感，其实加工好的脆枣含油量很低的，基本看不出来是油炸的，重要的是经过真空油炸机出来的脆枣保留了原有的枣香，保留了枣本身的颜色。大家在市场上看到的脆枣，香酥脆枣，包括在来伊份里面看到的产品便是用这种大枣油炸机制作而成的，这种大枣油炸设备是新时代人们对生活水平要求高才生产出来的产物，是一次革命性的创新，越来越受到一些企业的考察与信赖。相信在没有开发出新的更环保、更安全、含油量更低的产品之前，诸城市联兴机械有限公司生产的大枣油炸机，大枣油炸设备，大枣真空油炸机?将会是一个热门市场，成为越来越多的食品厂企业发展的桥梁与纽带。多数的脆枣产品都是由低温真空油炸机生产出来的。联兴真空油炸机 果蔬脆片加工设备产量高