诸城市鸿昌机械有限公司
诸城市鸿昌机械有限公司
| 参 考 价 | 面议 |
产品型号GR-100
品 牌鸿昌机械
厂商性质生产商
所 在 地诸城市
更新时间：2019-05-16 09:02:57浏览次数：277次
联系我时，请告知来自 亚美am8登录设备网| 生产能力 | 100kg/罐 | 功率 | 1.85kw |
|---|---|---|---|
| 电源电压 | 380v | 真空度 | 0.08kPa |
| 外形尺寸 | 1250*600*1100mm |
羊猪牛肉小型滚揉机，自由设定总工作，间歇时间，真空状态时间，搅拌尺采用将夜圆弧形，腌制分布均匀，保水性好，特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
羊猪牛肉小型滚揉机
真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“嫩化作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。
关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。
羊猪牛肉小型滚揉机
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到嫩化、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、嫩化能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
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