灰枣清洗机的工作原理：首先，需要清洗的大枣全部放入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下，被充分打散、翻滚、清洗、传送。设备上端配有高压喷淋，产品在池中翻滚，再有高压水冲击，大枣表面的泥沙会脱落，通过网带沉淀到底部隔离仓。杂质漂浮表面，通过溢水口溢出；
细沙会经过网带沉淀到底部隔离仓，防止翻扬回流造成再度污染，并且会经过水循环过滤，在杂质箱沉淀。物料在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环水泵加压通过喷嘴回冲，喷嘴方向可调，物料被喷嘴喷出的高压水得以再次冲洗，并朝着出口方向漂移。
出口处为刮板提升机，刮板提升机的速度可调(调节刮板提升机速度到所需的生产能力)，将冲来的物料送至下道工序(可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管，进一步进行喷洗)。
我司的生产灰枣清洗机的除风机、水泵、电机等外购件及轴承等标准件外，其余箱体、网带、链条、支架等全部采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。该设备采用高压喷淋清洗，清洗能力大、洗净率高且不损伤物料，特别适合娇嫩果蔬，杂质多、难去除的食品清洗。
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