鸡胸肉滚筒腌制机 鸡柳真空滚揉机 返回列表页

鸡胸肉滚筒腌制机 鸡柳真空滚揉机简介：

  真空腌制机主要是将加工的肉类（如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉）、蛋及蔬菜、果品放在真空状态内，加入一定量的调味品（水、淀粉、辅料等），保持一定的滚揉速度，并充分的保持肉内的水分。真空腌制机在筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在U型齿的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前进行旋转运动，互相挤压，同时沿滚筒壁切向翻滚、摔打。真空腌制机使其肉品吸收腌制均匀，提高肉的结着力、增强了肉的弹性，通过滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。

 鸡胸肉滚筒腌制机 鸡柳真空滚揉机特点：

  1、真空腌制是在真空的状态下进行的，微生物的繁殖得到控制，减少食品的氧化；

  2、真空腌制机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小往复运动，改善了肉制品结构，提高了切面效果；

  3、还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使

肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的；

  4、产品在真空状态下进行腌制、摔打，一定程度上减少了热量的产生。

主要技术参数：

  售后服务：

  1、设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

  2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，我公司对产品提供终生维护，只收取成本费。