真空滚揉机

用途：利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性.适用于西式香肠，火腿，培根，烤肉以及传统中式禽类，酱卤类，休闲类肉食品的腌制加工。本机采用水环真空泵,性能可靠.分离式水箱和泵站, 变频无级调速.

特点：1.缩短浸泡时间,大大提高工作效率.

      2.调味更均匀,由于抽真空的作用, 味道能很好地渗透进肉里.

      3.有很好的嫩化和调理作用

机器尺寸：2200*1340*2010

滚筒转速6r/min

真空度：0.04-0.08mpa

机重：800KG

电源：380V 三相

功率：3.75