随着预制菜行业的发展，中餐标准化配套产品越来越多，产品种类也丰富多样，像今年做的很多的丁、丝、片滑水系列，丁、丝、片滑水系列可以是鸡肉、鸭肉、猪肉等禽肉类，也可以是鱿鱼圈、鱿鱼条、鱿鱼花等水产类。下面是我们近期漂烫滑水生产线设备发货实拍：

 

做预制滑水丁、丝、片产品少不了分切设备，分切设备又分为切片、切条、切丁等机器，以鸡胸肉原料为例，首先要用切片机将鸡胸肉水平分切等同等厚度的肉片，然后再用切条机切成规格统一的肉条肉丝，如果是切丁的话，切条完成后再加一台切丁机就可以了。

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