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漂烫机/卤制流水线

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产品详细

萝卜丝杀青漂烫机毛豆蒸煮漂烫机土豆丝杀青漂烫流水线

参考价

面议

具体成交价以合同协议为准

型号 PT-6米
品牌汇康
厂商性质 生产商
所在地 潍坊市

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更新时间：2015-06-20 10:36:20浏览次数：1528

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产品简介

漂烫机是果蔬类食品在流态化速冻前*的设备，其工艺程序：选别→清洗→漂烫→冷却→滤水→送料等，可处理加工的食品有：青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃丁、苹果等果蔬类；鸡肉、鸡腿、鸡翅等肉食类。

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汇康牌预煮漂烫流水线温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。漂烫段保温层厚度为5公分。有效的保证热源的利用，减少热损耗，节约能源成本。冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。

整机304不锈钢制作，漂烫机集热烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。漂烫机蔬菜漂烫机香菇漂烫机该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。

特点：1、采用高温,短时等特点。2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%zui高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。

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