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| 品牌 | 国邦机械 | 能源 | 导热油 |
|---|---|---|---|
| 温度范围 | 0-220℃ | 额定功率 | 60kw |
| 自动化程度 | 全自动 | 容油量 | 600L |
| 电压 | 380V | 外形尺寸 | 5500*2500*1800mm |
| 重量 | 800kg |
产品简介
详细介绍
1.食品加工设备-真空低温油炸机的工作原理：果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
2.食品加工设备-真空低温油炸机的油炸工艺流程：原料-筛选-清洗-切片（切段）-杀青（护色）-沥水-冷冻-浸渍（真空浸渍）-清洗-沥水-真空油炸-真空脱油-调味-产品包装-入库。
该设备应用的范围比较广泛，它可以加工果蔬，比如果蔬脆片、苹果片、香蕉片、秋葵脆、胡萝卜脆片、豆角脆等等各种脆片类休闲食品；可以加工干果类产品，比如：松子、琥珀核桃、开心果、花生、莲子等等；它还可以用于肉类，菌类食品的深加工，香菇脆、茶树菇、平菇、鸡皮、炸鸡等这些市场上常见的食品都可以用真空低温油炸机来生产。
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温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。
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