多功能食品加工设备低温真空油炸机

1.多功能食品加工设备低温真空油炸机适用的食品范围：

（1）水果类：如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

（2）蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。

（3）肉食类：如牛肉、鱼片、虾、章鱼等。

2.多功能食品加工设备低温真空油炸机工艺流程：原料-筛选-清洗-切片（切段）-杀青（护色）-沥水-冷冻-浸渍（真空浸渍）-清洗-沥水-真空油炸-真空脱油-调味-产品包装-入库。

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存看果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。