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详细介绍
GR-500型/GR-800型真空滚揉机
真空滚揉机工作原理是在真空状态下，原料肉在罐内上下翻动相互撞击摔打，从而实现均匀分布的按摩，淹渍作用，在间歇时可产生肺呼吸作用，从而达到原料肉纤维组织松散扩张使淹渍效果更佳。
本机结构全部采用优质不锈钢制成，结构严紧，噪音小，运行平稳，性能可靠，操作简便，效率高。
使用真空消滚揉机可得到以下效果：
使淹制液在原料肉内均匀吸收。
增强肉的结合力，提高肉的弹性。
保证制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
增加保水性、提高出品率。
提高产品的柔嫩性和结构稳定。
GR-500型/GR-800型真空滚揉机具备以下功能：
设定滚揉工作时间。
设定间歇滚揉时间。
真空状态滚揉时间。
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。
技术参数：
真空滚揉机工作原理是在真空状态下，原料肉在罐内上下翻动相互撞击摔打，从而实现均匀分布的按摩，淹渍作用，在间歇时可产生肺呼吸作用，从而达到原料肉纤维组织松散扩张使淹渍效果更佳。
本机结构全部采用优质不锈钢制成，结构严紧，噪音小，运行平稳，性能可靠，操作简便，效率高。
使用真空消滚揉机可得到以下效果：
使淹制液在原料肉内均匀吸收。
增强肉的结合力，提高肉的弹性。
保证制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
增加保水性、提高出品率。
提高产品的柔嫩性和结构稳定。
GR-500型/GR-800型真空滚揉机具备以下功能：
设定滚揉工作时间。
设定间歇滚揉时间。
真空状态滚揉时间。
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。
技术参数：
单位 | GR-500 | GR-800 | |
生产能力 | kg/罐 | 200～300 | 300～400 |
容 积 | L | 500 | 800 |
功率 | Kw | 2.75 | 3.55 |
滚揉转数 | TPM | 11 | 9.2 |
真空度 | Mpa | -0.04～-0.09 | -0.04～-0.09 |
主机尺寸 | mm | 1630×1300×1400 | 1750×1390×1670 |
安装尺寸 | mm | 2600×1500×2000 | 2800×1600×2000 |
重 量 | kg | 约500 | 约600 |
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