近日专家又称，华南海鲜市场疫情存在进口冷链产品引入病毒可能，这让进口冷链食品的安全再度引起人们关注。保障进口冷链食品安全是疫情防控[详细]
随着早前某生鲜平台借力全程冷链上架沙葱，这一“新品”凭借鲜美的口感大受好评的同时，价格也水涨船高的到达了50元每斤。沙葱产销走向规模[详细]
餐饮后厨是事关食品安全与餐企健康发展的一面镜子。面对存在的一系列问题，企业、行业加强自律，合理利用保鲜手段为原材料品质保驾护航，以[详细]
对于商超等经营者来说，或许是为了减少浪费，但也不应该将不新鲜肉、变质肉、有异味肉通过打折、铰馅或灌肠方式售卖，而是要严守肉品质量安[详细]
为了进一步引导制造业企业专注于产品市场的创新、产品质量提升和品牌培育，加快培育优质制造业企业，提升制造业核心竞争力，推动产业迈向中[详细]
以堡盟的两款传感器 —— PBMN齐平膜片式压力传感器和CleverLevel?LBFS物位开关替代原有的浮球开关。与浮球开关相比，这两款传感器大幅提高[详细]
近日，工业和信息化部发布2020年国家专精特新“小巨人”企业公示名单，总共有1744家企业上榜。其中，涉及食品工业领域的企业超过20多家，涉[详细]
昨日，A股更是迎来双节后交易的开门红，食品饮料板块表现良好，走出上涨行情。相比其它行业，酒水行业板块表现较为突出，一企业获得机构推[详细]
考虑到新鲜采摘的无花果保存期存在一定的局限性，从而为产业发展带来一道屏障，近年来各大产区也着力引入气调保鲜技术与冷链基础设施为鲜果[详细]
我国目前预制菜市场存量约为3000亿元。未来六到七年，市场规模有望达到1万亿，长期看有望达到3万亿以上规模。[详细]
随着近年来罗非鱼逐渐“游”向更广阔的国内市场，也为产业发展带来机遇。面向消费需求的转变，除了借力鱼类加工机械生产条冻鱼或鱼片产品外[详细]
节后价值大打折扣的月饼短期内消失不见都去了哪、会不会经流转储藏后明年再售等等都是人们着重关心的话题，这不仅关乎到资源浪费，也涉及到[详细]
2021年4月，农业农村部办公厅、财政部办公厅发布关于全面推进农产品产地冷藏保鲜设施建设的通知。中央财政支持将农产品产地冷藏保鲜设施建[详细]
常采用贮藏保鲜技术进行保存，通过冷藏车、冷柜或保鲜柜贮运和贮存，从而确保百合鳞茎新鲜和品质，便于售卖，提高其市场销售价格，以及也为[详细]
日前，国家发改委印发《城乡冷链和国家物流枢纽建设中央预算内投资专项管理办法》，提出重点支持服务于肉类屠宰加工及流通的冷链物流设施项[详细]
近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2020年第7号公告，发布42项新食品安全国家标准，其中就包括《食品安全国家标准 食品营养强化剂[详细]
往往会因贮藏、运输不当，新鲜和品质难以保持，导致大量腐烂，商品性不佳、安全隐患多、产品竞争力不强、损耗和浪费严重等等，出现“旺季烂[详细]
因玉米具有的营养价值和保健作用，具有广阔的开发及应用前景。笔者了解到，深圳一玉米加工公司采用NCF非浓缩还原技术，再结合UHT灭菌和自主[详细]
一方面节粮减损，缓解粮食稳产增产压力，提高粮食供给能力，另一方面不断延伸粮食产业链、提升价值链，同时加工设备升级改造、技术革新保障[详细]
在技术日新月异的当下，市场中更是出现“仙气飘飘”的液氮冰淇淋，这也从多重感官体验上增强冰淇淋品类的新鲜感，促使冰淇淋品类大放光彩，[详细]
冷链物流作为生鲜电商行业货物贮运中重要一环，近年来，市场规模逐年扩大，冷藏车等冷链运输车辆保有量也在稳步增加。然而，冷链物流业快速[详细]
一项研究发现，一种受变色龙皮肤启发的人工变色材料可以用作化学传感器，以确定海鲜是否新鲜。这款由中国专家开发的设备，在鱼和虾腐烂时微[详细]
随着居民饮食结构调整，对水产品消费需求稳定增加。然而水产品不易保存，保鲜期较短，易腐败影响食用安全。近日，湖南农业大学食品安全微纳[详细]
在深圳联合召开项目成果发布会，电子束灭活冷链食品外包装病毒项目成果宣布，通过7位专家组成的专家组评审，并完成我国首台套用于冷链食品[详细]
近些年，得益于宠物行业市场规模的迅速增长，宠物食品行业的市场潜力也得到迅速释放。在宠物食品细分市场中，宠物主粮、宠物零食消费快速增[详细]
受到储运难、保质期短等影响，浆果长期以来也在一定程度上制约了此类食物拓宽市场的脚步。随着近年来水果产业着力向精深加工要发展、要效益[详细]
9月16日12时，为期4个半月的东海海洋伏季休渔期结束，大量渔船纷纷开始出港捕捞作业，到近日已经有一批新鲜的海鲜产品到港上岸并陆续运往各[详细]
随着中秋将至，风吹雨打依旧没能阻止人们买月饼的脚步，一则“台风阻止不了上海人民排队买鲜肉月饼”的话题就快速登上热搜，在确保安全的前[详细]
会议认为， 自贡市食品生产行业处于稳中向好的态势，冷链鸡脚产品发展趋势良好；各企业要重点围绕原料控制、过程管控、成品检验、产品运输[详细]
此时不妨将目光聚集到有着“塞外江南”美誉的新疆，金秋九月正是瓜果飘香的好时节。随着以冷链集装箱为依托，载满新疆香甜水果的铁路冷链班[详细]
本次申报的70个农产品产地冷藏保鲜设施项目覆盖了安化县19个乡镇，建设主体为家庭农场、农民合作社示范社和已登记的农村集体经济组织。[详细]
随着近年来山西着力打造晋北肉类平台，以山西北肉冷链加工产业园项目为重点，加快打通国内外畜牧产业、肉企对接与合作渠道，形成我国北方生[详细]
