无论是门店生椰类饮品的供不应求，还是消费者纷纷开始着手在家DIY各类生椰饮品，都刺激上游以冷压榨工艺生产的冷冻椰子乳、厚椰乳等原料需[详细]
近年来，小苹果身价大涨，不少网友吐槽“苹什么”，呼唤着“苹果自由”。然而，从今年4月份以来，苹果价格就一路下跌。据说，苹果卖1斤亏1[详细]
但今年受到特殊事件的影响，市场正在悄然发生变化，半成品年夜饭需求猛增，并且正在布局家庭消费场景，成为不少消费者准备年夜饭的食材之一[详细]
不少地方开始在用餐环节做出行动制止浪费现象。但其实，在餐食制作环节的浪费现象也不容小觑，餐饮企业也需做出相应的改变。[详细]
日前，工业和信息化部公布第三批2930家专精特新“小巨人”企业，我国“小巨人”目前企业数量已达4762家。据说，在工信部新公布的第三批专精[详细]
全过程推行绿色设计，促进工业绿色低碳循环发展，助力碳达峰碳中和目标实现，近日，工信部印发通知，组织开展第三批工业产品绿色设计示范企[详细]
金黄的秋天到来，最近不少地方纷纷进入花生收获季。随着农业机械化水平的不断提升，当下花生产地的丰收景象中早已是轰隆隆的农机在运作，产[详细]
去年以来，栗子果肉与新式茶饮结合所带来的创新风味满足了人们对口感、视觉等多重感官的需求，这就为今秋栗子类饮品的回归铺就了道路。随着[详细]
随着近年来罗非鱼逐渐“游”向更广阔的国内市场，也为产业发展带来机遇。面向消费需求的转变，除了借力鱼类加工机械生产条冻鱼或鱼片产品外[详细]
随着人们物质水平的不断发展，地区与地区、国家与国家之间的贸易往来越来越密切，农业科学发展不断加速，如今，大部分人对于吃也不仅仅满足[详细]
近年来营养健康、食用便捷的果蔬干一类食品受到市场青睐，生产规模不断扩大，制定相应的食品标准将更好保障食品质量，推动产业健康发展。近[详细]
近日，由国家市场监督管理总局和国家卫生委员会颁发的《GB 12456-2021 食品中总酸的测定》标准正式实施，与2008年实施的旧标准相比，新标准[详细]
伴随着自动售货机应用过程中食品安全隐患日益凸显，如何保障便利与安全并行也亟待解决。日前，宁波市市场监管局出台《宁波市自动售货设备食[详细]
当下以新鲜、营养为核心的消费观念正成为市场端和产品生产端的重要驱动力，鲜炖燕窝市场近年来的发展就紧密扣合这一趋势。日前，由中国食品[详细]
截止2020年底，全国猕猴桃栽培面积超过436万亩，总产量300万吨以上，挂果面积和产量仍然稳居世界前位。现如今，猕猴桃效益和综合产值稳步增[详细]
近年来，随着市场对莲子需求规模的不断增加，莲子种植面积逐步扩大，实现规模化、产业化发展，“莲”通了致富路。眼下莲蓬丰收采摘忙，正是[详细]
谈及菇娘浆果或许一部分比较陌生，而其果肉多汁，酸甜爽口且风味独特、营养健康的特点受到不少人的喜爱。现如今，原先不起眼的小菇娘果，逐[详细]
或许你听过番木瓜、番荔枝、番石榴......但这些却不是所谓的木瓜、荔枝、石榴。其中，作为“舶来品”的番石榴，近些年，因其营养价值高，且[详细]
近日，福建省科学技术厅下达2021年区域发展项目等省级科技项目计划的通知，总共涉及到178项各领域项目，食品领域项目有66项。[详细]
近年来，菠萝蜜产业化发展快速推进中，其加工与功能评价领域研究受到越来越多科研人员的关注。近日，一研究团队研究发现菠萝蜜果肉中的生物[详细]
在食品工业化进程快速推进的今天，重庆近年来也在努力探索推进美食工业化发展，并取得了积极成效，例如重庆食品工业研究所先后研发“姜油树[详细]
厨余垃圾资源化处理就是应有的方向。资源化要从源头分类做起，提高居民分类的参与率、准确率，投放环节的破袋问题、固定垃圾容器周转、中转[详细]
以温度、时间可控的操作赋能红薯干加工，确保成品色泽正、味道好。另外，还有真空包装设备的应用则将为制成的红薯干保质保鲜带来更牢靠的守[详细]
考虑到全民健康生活方式膳食行动倡导的“三减三健”，速冻鸡蛋灌饼加工企业要在坚持控盐、控油理念的同时，让鸡蛋灌饼实现淡而有味，油而不[详细]
为建立健全绿色食品全程质量控制体系，加强对企业等的技术培训和生产指导，近日，国家绿色食品发展中心将全面开展绿色食品生产操作规程“进[详细]
在消费结构不断升级的背景下，人们对副食品新下和品质要求在提高，这对副食品配送服务供应商也提出了更高的要求。近日，北京营区副食品配送[详细]
企业成长组三等奖：满山歌茶业(西双版纳)有限公司的“茶黄素规模化生产技术创新”；云南沃鼎庄园酒业有限公司的“利用水果残次果深加工开发[详细]
近日，伴随着云南农垦集团投资组建的全资二级企业云南农垦核桃产业发展有限公司正式揭牌，既意味着该集团进军核桃产业，也将进一步推动云南[详细]
生产设备根据实际工艺需要配备，一般包括：原料预处理设备、清洗设备(不锈钢水槽、清洗机等)、去皮和切分设备(如切块机、去皮机、切菜机等)[详细]
近日，十四运会正在陕西召开，山东运动员领奖服上带有的“苹果”标识也被网友们笑称“抓住一切机会推广烟台苹果”。而伴随着各地苹果精深加[详细]
