菠菜作为蔬菜类中的一员其价格快速提高难免有些令人不可置信。究其原因，连续降雨下本就不耐贮存且处于减产中的菠菜面临升级考验，产后预冷[详细]
旨在巩固生猪产能恢复成果，防止大幅波动，不断提升生猪产业质量、效益和竞争力，形成长期稳定的猪肉供应安全保障能力，促进生猪产业持续健[详细]
近日，受猪肉价格波动等因素影响，羊肉价格降幅也超过三成，据说每斤均价不超过40元。诚然，羊肉价格跌，其品质没有“跌”，监督抽检、标准[详细]
近日，2021年度中央储备猪肉收储工作启动，定于明日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨，将有助于增强储备猪肉应急保供能力，更[详细]
20多年来深耕发展生猪产业，形成了包括“生物基因、良种繁育、饲料加工、生态养殖、屠宰生产、冷链物流、生鲜品牌、肉制品、餐饮连锁、猪猪[详细]
全过程推行绿色设计，促进工业绿色低碳循环发展，助力碳达峰碳中和目标实现，近日，工信部印发通知，组织开展第三批工业产品绿色设计示范企[详细]
随着中国社会转型的加快、女性教育程度提高等的发展变化等，中国女企业家群体的占比将越来越大，女性领导力在商场和职场中发挥的作用也会越[详细]
此次非常受消费者信赖食品企业评选活动是在新时期、新形势、新任务下对食品行业全面发展新理念、新战略和新举措的重要表彰。其中，海天调味[详细]
如今火锅已成为众多人饮食的重要选择。“肥牛”作为火锅食材的一种，频繁出现在众多人的餐桌上。进入11月下旬以后，将出现强降温、大风和雨[详细]
随着驼奶市场销量一路高涨，以新疆、甘肃、内蒙古为代表的地区以骆驼养殖为支点、以引进驼奶加工企业为助力，撬开驼产业发展脉络，探寻地方[详细]
肉松作为近年来面包乃至整个烘焙市场中备受青睐的一种食材，得益于肉松加工机械更加多样化、精细化，机械化已经逐步覆盖整个生产环节，今天[详细]
随着以虾滑为代表的食物不仅局限于火锅中，还被用作烧烤、烹饪食材，甚至衍生出单一的虾滑美食小铺，虾滑市场逐渐被看好，需求提升下上游鲜[详细]
生猪屠宰作为连接畜禽生产与消费者餐桌的重要环节，推动生猪定点屠宰厂建设将推动生猪屠宰标准化水平的提升，也将更有效的从生产源头避免未[详细]
设施设备标准化。一是布局合理。设有待宰、屠宰、急宰、检验室及无害化处理等场所，厂区和车间的设计布局与屠宰规模相适应，符合屠宰工艺流[详细]
灿烂的农耕文化历经千年，盐碱滩涂变良田、荒原变粮仓，创造了农业开发史一个又一个奇迹。依靠人力、畜力、铁器的传统农业吸收现代化、机械[详细]
面向养殖中病死畜禽可能对食品安全、人民健康带来影响的动物卫生安全问题，近年来我国也加大对病死畜禽无害化处理的监管、防控力度。近日，[详细]
往往会因贮藏、运输不当，新鲜和品质难以保持，导致大量腐烂，商品性不佳、安全隐患多、产品竞争力不强、损耗和浪费严重等等，出现“旺季烂[详细]
近年来，随着市场对莲子需求规模的不断增加，莲子种植面积逐步扩大，实现规模化、产业化发展，“莲”通了致富路。眼下莲蓬丰收采摘忙，正是[详细]
北宋文学家笔下描述了“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的喜人景象。还有“等到黄花菜都凉了”这句谚语我们都能耳熟能详。谈及黄花菜，近[详细]
我国面食文化源远流长，灌汤包作为一种特色的面食，皮薄筋软又馅足、馅料鲜嫩、汤汁醇浓，一吮满口汁，是灌汤包入口的初印象。随着面食机械[详细]
近日，农业农村部公布2020-2021年度神农中华农业科技奖的表彰决定。值得关注的是，此次获奖研究成果中农产品加工方面涌现出众多科技成果，[详细]
该发明高效准确地实现鱼体分级和鱼体姿态调整，对提升加工效率和提高水产品预处理自动化水平具有重要的作用。[详细]
海洋中的海藻会随波摇曳。中国大连海事大学的科学家们现在已经在一个水下能量收集装置中利用了同样的运动。由徐敏义和王中林领导的团队开发[详细]
牛肉供应主要来源于肉牛，不过，伴随着3D打印等新一代科技的快速发展，3D打印“牛肉”或将出现在大众视野。据悉，国外借助先进的科技成功研[详细]
随着黄焖鸡米饭凭借鲜香、嫩滑、色香味兼具“出圈”，行业规模扩大下既有地方黄焖鸡产业链的形成，也有黄焖酱汁速食化、标准化，为黄焖鸡产[详细]
近日，某食品集团的加工300吨鸡副产品肉粉项目竣工投产，不但大大提高了在屠宰废弃物综合利用率，减少废弃物带来的污染等问题，而且实现了[详细]
亚美am8登录设备网推出的“食机展”是基于大数据、云计算等新一代科技，利用创新打造的“数字展会”云平台，实现了从“面对面”转为“屏对屏”[详细]
这种人造牛肉从出现就给人一种负担，这种负担来源于其生产过程中的化学试剂与加工技术，尽管或许从食品检测的角度是安全的，但是大部分人在[详细]
近年来，沙县小吃紧跟时代发展潮流进行产业转型升级。随着近日《三明市实施“五项提升”推进沙县小吃产业发展再出发行动方案》印发，以及总[详细]
具体包括集中处理一定区域内畜禽粪污的沼气工程、堆沤肥设施、贮存发酵设施、暂存设施、粪肥施用设施等，畜禽粪污治理相关项目支持建设的有[详细]
日前，《湖北省小龙虾产业“十四五”发展规划》在湖北省小龙虾产业链推进工作会上正式发布，提出到2025年，湖北省小龙虾养殖面积将稳定在85[详细]
吉林先后出台《关于实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程的意见》等政策，为“十四五”地方肉牛产业发展赋能。面向肉牛发展1000万头的整体[详细]
